卤猪肚的做法

所需食材

猪肚

800g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

蒜

适量

姜

适量

糖

适量

八角

适量

腐乳

2块

生粉

适量

葱头

适量

做法共13个步骤

1.

先用面粉（或生粉）清洗猪肚除去秽味

2.

大概洗半小时

3.

热锅下油，下姜蒜

4.

下猪肚

5.

加盐和糖

6.

加腐乳和八角

7.

盖上锅盖

8.

大概先卤一个小时

9.

取出切小块

10.

再放进卤汁里再卤20分钟左右

11.

放进葱头

12.

再卤10分钟左右，用生粉加水打芡

13.

盛起即可