红卤豆腐的做法

所需食材

豆腐

200g

老汤

适量

做法共5个步骤

1.

豆腐切成长条在锅中煎至两面黄脆。

2.

准备老汤。

3.

将煎好的豆腐放入老汤中，大火煮开，转达中小火十五分钟关火，充分浸泡使其入味。

4.

将卤好的豆腐捞出间隔切斜刀。

5.

中间稍有间隔的摆成一条线在盘中即可。