脱骨卤鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

700g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

八角

1个

花椒

适量

香叶

1片

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

鸡爪去掉指甲洗净

2.

配料准备好

3.

洗好的鸡爪在热水里焯过

4.

盛出后用凉水冲洗

5.

锅内放油炒香葱姜及八角

6.

倒入鸡爪和生抽翻炒

7.

倒入适量后水放入花椒盒，烧开

8.

倒入高压锅中

9.

炖5-10分钟即可

10.

冷却后，装盘即可