卤水花生毛豆的做法

所需食材

新鲜花生

500g

毛豆

250g

葱姜

适量

大料

3个

花椒

10粒

桂皮

1块

山柰

3个

红辣椒

3个

盐

15g

做法共9个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

锅中加入适量的清水，放入葱姜，花椒，大料，桂皮，山柰大火煮开。

3.

新鲜花生清洗干净。

4.

用手挤开一点小缝，方便入味。

5.

把花生倒入调料锅中煮上15分钟。

6.

这时可以把毛豆洗净剪去一边。

7.

花生锅中加入盐调味。

8.

再把毛豆放入继续煮至10分钟。

9.

关火后盖上盖子焖至15分钟入味即好。