卤水猪耳朵的做法

所需食材

猪耳朵

500g

酒

适量

盐

适量

灯笼椒

适量

做法共5个步骤

1.

将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起。

2.

再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条,顾着偷吃忘了拍切成小条的PP了。

3.

虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒。

4.

辣椒切丝,这次记得拍了。

5.

将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可。