五香卤花生的做法

所需食材

鲜花生

1500g

盐

适量

桂皮

适量

香叶

适量

八角

适量

草果

适量

肉桂

适量

做法共9个步骤

1.

鲜花生洗净泥土，控净水。

2.

锅里添足够清水，放入准备好的香料。

3.

加足够的精盐。

4.

倒入洗净的鲜花生。

5.

大火煮开后改小火炖制40分钟。

6.

停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时。

7.

捞出煮好的花生，控净水。

8.

把控净水的花生晾晒在通风处，晴好的天气里两天即可干燥。

9.

把晾干的花生用烤箱烘干即可。