五香卤鸭爪的做法

所需食材

鸭爪

2000g

料酒

适量

酱油

适量

醋栗

适量

味极鲜

适量

卤料包

适量

生姜

适量

红尖椒

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

鸭爪洗净。

2.

所需卤料包（内有陈皮、花椒、八角、香叶等）。

3.

所需调料。

4.

打开卤料包放入适量的开水中浸泡数个小时。

5.

将沥干水分的鸭爪放入已浸泡好的卤料锅，加适量的盐、酱油、醋、料酒、味极鲜，中火烧开文煮。

6.

见锅内鸭爪变成这样时（趾骨开裂），及时捞出锅内全部鸭爪。

7.

装盘。