卤鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

八角

适量

桂皮

适量

干辣椒

适量

姜片

适量

做法共9个步骤

1.

所需原料，鸡爪，桂皮，干辣椒 八角姜片

2.

把鸡爪的脚趾甲去掉，洗净

3.

锅中放水，放入洗净的鸡爪，放入适量的料酒，给鸡爪焯水

4.

焯好水的鸡爪用凉水冲洗干净备用

5.

锅中放油，爆香姜片，干辣椒

6.

加入适量的水，放入盐，味精，糖

7.

放入焯好水的鸡爪，

8.

在放入适量的料酒，老抽，大火煮开，关成小火

9.

煮到鸡爪熟即可捞出装盘