糟卤肫干的做法

所需食材

鸭肫

300g

大葱

1/2根

姜片

3片

黄酒

适量

香糟卤

适量

做法共4个步骤

1.

鸭肫洗净，加水，加葱段、姜片、黄酒煮。

2.

煮至酥，用筷子能戳下去即可，捞出。

3.

切片，冷却。

4.

倒入香糟卤，浸没肫干即可。