自制油辣子的做法

所需食材

干辣椒

500g

油

适量

做法共9个步骤

1.

干辣椒用厨房纸擦干净,用剪刀剪成小段.锅里放少许油,放入辣椒段翻炒

2.

炒到辣椒段变得有点黑,微焦就可以了

3.

我不懂这个叫什么,只知道它可以把辣椒打碎.

4.

不要太用力.轻轻的就可以把辣椒打碎了

5.

把打碎的辣椒倒进盆里

6.

锅里倒入2斤菜籽油

7.

把辣椒面倒进锅里.用小火慢慢煎

8.

要用锅铲不停的翻动,大概需要10分钟

9.

把煎好的油辣子装入碗里,或瓶子里保存