老卤千张的做法

所需食材

千张

500g

老卤水

适量

花椒

适量

麻椒

适量

孜然

适量

红辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

准备千张洗净备用。

2.

一份老卤备用。

3.

将千张一张一份折叠四方块。

4.

根据自己的口味添加调味料，也可以不添加，因为卤水本身味道很足了。 因为卤制豆制品的卤水，口味感变差，要添加水，所以，重新加入了干红辣椒、花椒、麻椒和孜然粒。

5.

将整好的千张放入锅内，我顺带卤几个鸡蛋。

6.

点压力锅，选定合适的程序，定时10分钟。

7.

保压结束，打开锅盖，即可得到一份漂亮的卤煮食品。

8.

食用的时候，可以整张拿着吃，也可以文雅的切丝食用。