卤凤爪的做法

所需食材

鸡爪

1000g

葱

20g

姜

10g

冰糖

20g

八角

3粒

酱油

10ml

五香粉

5g

盐

5克

清水

适量

做法共6个步骤

1.

凤爪洗净控干水分备用。

2.

热锅下油，下入凤爪大火爆炒至变色。

3.

加入酱油，葱姜，冰糖，八角，五香粉，盐还有水（要没过凤爪），大火开锅。

4.

转小火盖盖，炖45分钟，出锅后盛入容器中。

5.

凉后放入冰箱冷藏打冻。

6.

做的凤爪。