西红柿卤的做法

所需食材

西红柿

200g

鸡蛋

2个

猪肉

200g

油

适量

盐

适量

木耳

适量

黄花菜

适量

皮皮虾肉

适量

面筋

适量

做法共6个步骤

1.

这是食材，木耳，面筋，西红柿，猪肉，还有黄花菜，皮皮虾肉。

2.

将猪肉放入蛋清，料酒，淀粉抓匀。

3.

炒勺放入油，油热了放入猪肉煸炒，肉变色盛出备用。

4.

锅里再放入油，油热了加入葱姜爆香，加入西红柿煸炒，西红柿坍了放入木耳，黄花菜，面筋，皮皮虾肉和已经炒制好的猪肉煸炒。

5.

再加入适量的水煮制，放入调料，煮制到食材熟了，用玉米淀粉勾芡，最后淋上蛋液即可。

6.

西红柿卤就好了。