潮式香卤鸭胗的做法

所需食材

鸭胗

500g

老卤包

1包

老卤膏

1包

红辣椒

1个

姜葱蒜

适量

芫茜头

适量

老抽

适量

食盐

适量

白糖

适量

做法共4个步骤

1.

卤包投入开水中，大火煮至出味

2.

再放入其他配料，大火转中火熬至出味，捞起芫茜

3.

把鸭胗放入，大火转中火，再转小火炖煮卤制

4.

最后放入老卤膏，收汁即可