卤鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

10个

油

适量

盐

适量

红糖

适量

生姜

适量

大蒜

适量

做法共12个步骤

1.

生姜，大蒜切片，鸡爪清洗干净，

2.

切去指甲的鸡爪放入开水中汆汤一下

3.

汆烫至鸡爪一个个直直的散开即可捞出备用

4.

热锅冷油，放入大蒜，生姜煸炒出香

5.

放入红糖煸炒

6.

放入鸡爪

7.

翻搅均匀，使鸡爪充分上色

8.

加入适量的水

9.

中火煮

10.

煮至鸡爪熟透调味，大火收汁儿

11.

收干汤汁即可

12.

装盘