香卤猪耳朵的做法

所需食材

猪耳朵

375g

姜片

适量

桂皮

适量

大料

适量

花椒

适量

料酒

适量

老抽

适量

白糖

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、花椒

2.

将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。

3.

随后，搁入姜片、桂皮、大料、和花椒。

4.

加入一些清水。

5.

加适量的料酒。

6.

加适量的老抽。

7.

加适量的白糖。

8.

加适量的盐。

9.

加适量的鸡精。

10.

然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。

11.

等没气后开盖。

12.

捞出、晾凉。

13.

最后，将晾凉好的猪耳朵放在案板上切开。

14.

放入盘中就可以吃吃喽。