香辣卤鸡心的做法

所需食材

鸡心

1盒

油

适量

盐

适量

辣椒

150g

姜

20g

蒜

15g

料酒

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

老抽

适量

卤料

适量

做法共9个步骤

1.

卤料挺简单的有：八角、姜、陈皮、辣椒

2.

洗净的鸡心

3.

放入砂锅中，加入适量的水、料酒、老抽、胡椒粉、十三香、盐，大火煮开，改小火卤0.5-1小时

4.

卤好的鸡心

5.

夹起备用

6.

油热后放入蒜和姜炒香后，放入青椒

7.

翻炒，加入适量盐

8.

放入鸡心

9.

放入料酒、生抽烧一会即可