卤冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

香叶

适量

八角

适量

生姜

适量

花椒

适量

冰糖

适量

桂皮

适量

醋

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

准备卤料，并将这些材料入锅加水煮开。

2.

冬瓜洗净切成大块。

3.

背面用刀切成小的棋格纹，不要切断。

4.

看得见切好的纹路吗，照了好多张了。

5.

倒入烧开的卤汤煮熟，让其再泡一下。

6.

出锅撒上葱花即可。