鸡肉松的做法

所需食材

鸡胸脯肉

400g

油

1汤匙

盐

2小勺

料酒

1汤匙

酱油

1汤匙

绵白糖

5小勺

大葱

2段

姜

2片

八角

1个

做法共12个步骤

1.

鸡胸肉切成小块，用凉水泡1小时，每隔15分钟换一次水，这样可以将肉中的血水泡出，

2.

将鸡胸肉块沥水后倒入电压力锅内胆中，加水与鸡肉持平，

3.

加入料酒、酱油、八角、葱段、姜片和1小勺盐，

4.

启动电压力锅，压25分钟，

5.

压好的鸡胸肉已经非常松散了，

6.

捞出晾凉，

7.

将鸡胸肉装入保鲜袋，用擀面杖压扁，

8.

倒入面包机内桶中，加1小勺盐，

9.

加入5小勺白糖，

10.

加入1汤匙油，

11.

启动ACA面包机的菜单12，果酱功能，

12.

1小时后，鸡肉松就做好了。