卤牛肉的做法

所需食材

牛肉

750g

老抽

适量

盐

适量

生抽

适量

香叶

适量

花椒

适量

茴香

适量

桂皮

适量

干辣椒

适量

姜

适量

小葱

适量

做法共5个步骤

1.

牛肉切大块

2.

焯水后冲洗干净

3.

把焯过水的牛肉放进珐琅锅中，锅里入所有香料除葱外

4.

加水没过牛肉

5.

煮开后加入葱叶，转小火焖2小时