芋头卤肉的做法

所需食材

猪肉

400g

芋头

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

适量

草果

1个

丁香

适量

八角

2个

桂皮

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

猪肉洗净在清水中浸泡2个小时以上，中途换两遍水

2.

准备葱姜蒜，芋头洗净切块

3.

把肉和其他所有调料都放进砂锅内，加水没过肉，加盖大火烧开，小火炖煮1个小时

4.

打开盖子加入芋头块，加葱段

5.

继续炖煮一个小时

6.

此时肉已经软烂，香味扑鼻，满屋子的肉香啊

7.

切片装盘，浇上锅内的卤汁，即可。