卤干芥菜叶的做法

所需食材

干芥菜叶

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

大料

适量

尖椒

适量

水

适量

做法共13个步骤

1.

芥菜叶提前一晚泡上。

2.

泡好的菜叶，去除老叶。

3.

多清洗几遍，拧干。

4.

切大段。

5.

准备好葱，姜，蒜，大料，尖椒。

6.

油热后入锅出香味。

7.

入适量酱油。

8.

煮开烹出酱香。

9.

添水，加盐。

10.

烧开汤汁。

11.

入锅菜叶。加盖煮开后，小火卤一至两个小时，至菜软烂，算做好。

12.

炖其间，要多翻几遍，看汤汁多少，少的话再加清水。

13.

卤出来一小盆，呵呵，够吃两天了。