卤牛腩的做法

所需食材

牛腩

600g

盐

适量

陈皮

5g

香叶

2g

桂皮

5g

八角

2g

花椒

3g

肉寇

1个

小茴香

2g

料酒

少量

味极鲜

适量

老抽

少量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

准备好材料

2.

牛腩处理干净切块

3.

配料都装料袋里冲洗一下备用

4.

姜（不用去皮直接拍扁就行）

5.

所有准备好的材料都加锅里加入盐和水（水的量刚好盖过牛腩就可）

6.

加入味极鲜（或生抽）

7.

加入少量的生抽

8.

加入少量的料酒

9.

放入高压锅里煲时间选择好30分钟

10.

美味简单版的卤牛腩