卤水猪头皮的做法

所需食材

猪头皮

半个

油

适量

盐

适量

卤水汁

适量

酱油

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

刚买回来的猪头皮，放在火上烧去猪毛清理干净

2.

猪头皮用滚水飞水片刻，然后取出过冷水

3.

酱油、卤水汁

4.

姜、蒜

5.

加点清水放入姜、蒜

6.

再加入酱油、卤水汁

7.

然后把氽过水的猪头皮切小块放入调好的卤水汁里煮，三十分钟，关火焖上一、两个小时

8.

切小块就可以了