香卤鸭肠的做法

所需食材

鸭肠

300g

生姜

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

味极鲜

适量

醋

适量

芝麻油

适量

大蒜

适量

卤料

1包

做法共6个步骤

1.

鸭肠洗净，加适量的生姜，料酒焯下水。

2.

焯过水的鸭肠经清水冲洗后，沥干水分。

3.

市场买回来的卤料包。

4.

打开卤料包放入卤锅（电饭煲），加适量的开水，酱油、盐、生姜、料酒和醋。（喜吃辣味的加些红尖椒）

5.

将沥干水分的鸭肠放进卤锅，按下煮饭开关开卤，适时捞出卤好的鸭肠。

6.

装盘后，撒些蒜叶，浇适量的味极鲜、醋、芝麻油即可。