春卷皮的做法

所需食材

中筋面粉

250g

油

适量

热开水

210ml

做法共9个步骤

1.

称其中筋面粉250克，准备热开水210ML

2.

将开水倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌

3.

当面粉稍凉开始揉面

4.

将面粉揉成一光滑面团

5.

将面团分成两份，将其揉成长条，每个长条再分成6份，共12份

6.

把面团压扁，刷上一层油

7.

将有油的一面朝底部，用擀面杖擀成一个比巴掌稍大的薄饼

8.

放在平底锅里小火烙熟。

9.

将面皮折叠好放入盘中