奶香红薯馅饼的做法

所需食材

红薯

1个

小麦面粉

80g

油

适量

炼奶

适量

沸水

适量

做法共8个步骤

1.

红薯去皮切片，上锅蒸熟。

2.

红薯放小盆里，用勺子背把红薯压成泥。 加入炼奶，依据自己口味，搅拌均匀待用。

3.

面粉加适量食用油，少量多次加沸水（最好是刚沸腾的）搅拌成絮，小心烫。

4.

待凉一点小心烫手，揉成面团，下剂子。剂子撒面粉拍成饼状，擀开。

5.

放入做好的红薯泥，包包子一样包起来。

6.

包好的样子，翻面轻轻拍一下，太用力会让皮破掉。

7.

用了铝的鏊子，烧热抹油放入做好的饼，表面抹一层油。

8.

小火慢慢烙，待底面金黄，翻面继续烙，双面金黄即可，趁热吃。