酱肉丝蔬菜卷饼的做法

所需食材

面粉

400g

瘦肉

200g

油

适量

豆瓣酱

适量

青瓜

400g

生菜

250g

做法共14个步骤

1.

首先和好面，先饧10分钟。

2.

接着分成大小等份的小剂子，按扁。

3.

刷上干面粉与食用油。

4.

把刷了油的两面对叠在一起。

5.

擀成一张大薄饼。

6.

放入预热好的电饼铛中，烙至两面金黄。

7.

成熟后，把两张饼撕开，即成两个饼坯了。

8.

所有的卷饼做好后，用个保鲜袋装起，以防风干。

9.

接着把青瓜与生菜切成丝。

10.

瘦肉也切成丝。

11.

放入锅内用豆瓣酱煸炒

12.

炒至成熟后，盛出备用。

13.

把所有的原料都准备妥当，接着就是卷饼了。

14.

把适量的蔬菜与肉丝卷处饼中，即可食用。