五香发面饼的做法

所需食材

面粉

400g

五香粉

适量

盐

适量

食用油

适量

酵母粉

4g

做法共12个步骤

1.

面粉加入酵母粉混合均匀，很成柔软的面团，放在温暖处醒发。

2.

醒发好的面团。

3.

醒发好的面团在案板上揉匀，分成两份。

4.

取一份擀成大片。

5.

均匀的撒上一层食盐，五香粉、食用油。

6.

用刀在面皮的一边切上一刀，并从切口处卷起。

7.

直至卷成一个饼剂子。

8.

卷好的饼剂子竖起，用手压扁。

9.

擀成饼坯子。

10.

撒上一层芝麻，再次用擀面杖轻轻擀一下。

11.

擀好的饼坯子放入锅中，中小火烙制。

12.

一面定型，翻烙另一面，直至金黄烙熟。