芝麻麻酱烧饼的做法

所需食材

自发粉

750g

芝麻酱

20g

芝麻

15g

油

适量

盐

适量

泡打粉

少量

酱油

少量

椒盐

少量

做法共15个步骤

1.

自发粉里放少许的泡打粉。

2.

用30度左右的水，边加水边和面。

3.

将和好的面，盖屉布，醒面10分钟。

4.

之后将面擀薄。

5.

将用油稀释的芝麻酱放在面上。

6.

各个方向的相互对折，直到芝麻酱均匀分布。

7.

均匀的撒少许的盐。

8.

撒椒盐。

9.

顺着一头，慢慢的卷起来。

10.

卷后，切成李子大小的剂子。

11.

按平。单面蘸酱油。

12.

之后蘸芝麻。

13.

将所有都粘了芝麻。

14.

用湿屉布盖上，醒半小时。

15.

中小火，饼铛刷上一层薄油，将醒好的面饼，放上。2-3分钟后翻个，烙10分钟，即可。