葱香大油饼的做法

所需食材

面粉

400g

大油

100g

葱花

50g

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共13个步骤

1.

用温水和面，然后盖上保鲜膜室温饧发1小时。

2.

将葱切碎

3.

放入盐、花椒粉、胡椒粉调匀备用。

4.

案板上撒些面粉，将饧好的面揉匀

5.

擀成薄片。

6.

将大油涂抹在面片上，尽量均匀些。

7.

将葱花铺在大油上。

8.

从一头卷起

9.

切段，两边捏紧然后竖立按压成扁圆形。

10.

擀成薄饼

11.

放入锅中烙制。

12.

当一面变金黄色后翻面烙制另一面

13.

两面全部变金黄色即可出锅。切角食用。葱油的香味非常浓重哟。