烙春饼的做法

所需食材

面粉

500g

油

少量

做法共12个步骤

1.

倒入一斤左右的面粉。

2.

按照说明放入适量的水，把面和好。放置半小时至一小时。

3.

用手将醒好的面再和几下。

4.

揪成杯口大小的剂子。

5.

用手按平。

6.

取一小盘儿油，中间沾油。注意，只沾一面油。

7.

2个一对的叠好。

8.

用擀面杖擀薄。

9.

热饼铛，放少许的油。

10.

小火，油热后，放入刚擀好的饼皮。

11.

半分钟一翻。大概翻3-4次，就可以出锅了。

12.

分开后，就是这样的。中间夹菜就可以了，看起来，是不是很软和。