燕麦面小肉饼的做法

所需食材

燕麦面

150g

面粉

70g

花生油

适量

盐

适量

猪肉馅料

适量

酵母

3g

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

糖

适量

木耳

适量

香油

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉剁碎加所有的调料拌匀

2.

燕麦和小麦面粉混合，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。面团要软和一点好吃

3.

发酵好的面团揉至光滑

4.

切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮

5.

中间放入肉馅

6.

像包包子一样包好， 收紧包好后正面朝下，轻轻按扁，发酵20分钟

7.

平锅放少许油，把面胚放入锅里，开中小火

8.

翻面烙，加少许的水盖锅烙制

9.

水干后，继续翻面烙，使两面烙至金黄