家常烙饼的做法

所需食材

小麦面粉

400g

温水

220g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共18个步骤

1.

称好400克面粉

2.

倒入温水

3.

搅成絮状

4.

和面光滑的面团盖上湿布醒半个小时

5.

醒好的面团揉几下

6.

分成两个剂子

7.

擀成一个大圆饼

8.

刷上油

9.

撒上盐和胡椒粉,抹匀

10.

卷成长条

11.

分成三份

12.

团圆按扁

13.

取一份擀成饼

14.

热锅下饼

15.

在饼上涂油

16.

然后翻过来小火烙,烙到底面金黄翻另一面烙

17.

中间鼓包就好了

18.

好了,装盘可以吃啦