白吉馍的做法

所需食材

面粉

400g

酵母

适量

水

适量

做法共8个步骤

1.

把面粉放进盆里面。放进酵母。

2.

先用水将面拌成大的面穗。

3.

再逐步加水和成光滑的面团备用。将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵。

4.

发酵好的面团分成剂子。

5.

取其中一个擀成长的面片。从底端慢慢向上卷起来。

6.

将卷好的面团竖放在面板上。按压下去将面团摁扁，将按扁的面剂擀成饼胚备用。

7.

电饼铛只开下盘，把饼胚放进电饼铛。捞到表面金黄翻面烙另一面 。

8.

都烙好了成盘，吃肉夹馍的时候可以使用。