烙饼的做法

所需食材

面粉

250g

油

适量

盐

适量

水

适量

做法共15个步骤

1.

准备好生面团。这是上次剩下的，冻在冷冻室里。从冷冻室里拿出的面团退冰后特别好使。

2.

把面团擀薄擀成椭圆形

3.

撒上盐

4.

倒一些油

5.

使没有油的地方沾到油

6.

妈妈家没有油刷，只好用对折的方法使油均匀覆盖了

7.

保证这面每个地方都有油

8.

从一边开始卷边，一直卷到另一边

9.

卷好的面卷从另一个方向开始卷

10.

卷成团

11.

卷过的面团压成圆饼

12.

擀开擀薄，这就是成品的大小。

13.

把饼放入倒好油的饼铛中

14.

小火，不断的晃动饼铛小心粘底。

15.

翻面。如果这面颜色浅，一会儿可以再翻过去继续上色。两面都鼓起并且上色就好了。