迷你烧饼的做法

所需食材

低筋面粉

500g

熟油

适量

盐

适量

芝麻酱

适量

酵母

4g

胡椒粉

适量

芝麻

适量

做法共13个步骤

1.

把酵母用温水融化和面醒40分钟，面团要和得柔软。

2.

一汤勺芝麻酱。

3.

加适量盐。

4.

加入一勺熟食用油拌匀。

5.

加适量胡椒粉拌匀，调成糊。

6.

面醒好。

7.

擀成长方形面饼，薄些。

8.

涂上一层调好的芝麻酱糊。

9.

卷起。

10.

切开，做成小面剂，团圆。

11.

一面沾满芝麻压扁约一厘米厚。

12.

平锅烧热，刷油。将做好的小饼芝麻面向下摆好。

13.

两面翻动，烙至金黄即可。