烙蛋饼的做法

所需食材

鸡蛋

3枚

猪油

1小块

盐

1g

做法共7个步骤

1.

将鸡蛋打入碗中，放入一点点盐。

2.

用筷子打匀，打到水状。

3.

准备猪油一块。

4.

过热后，用筷子夹好猪油将锅底抹一遍。

5.

倒入一勺蛋液。

6.

迅速晃匀，一会边缘会翘起来，拿着翘边，轻轻一揭，蛋皮就下来了。

7.

做好的蛋皮，可以吃了，也可以炒菜和拌菜用。