烫面红薯饼的做法

所需食材

面粉

400g

油

适量

盐

适量

红薯花生馅

适量

做法共8个步骤

1.

面粉用开水烫，一边烫一边用筷子搅拌成絮状。

2.

晾凉后和成面团，醒至10分钟。

3.

10分钟后，做成小面剂子。

4.

擀皮报包红薯花生馅（馅的做法见我之前的菜谱）

5.

包好后，收口向下，团圆。醒5分钟。

6.

擀成小饼，可以用小刀背压点印，这样不觉得单调。

7.

放到热好油的平底勺里。

8.

烙制两面饥荒鼓起即熟。