韭黄盒子的做法

所需食材

韭黄

150g

鸡蛋

2个

面粉

200g

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

做法共12个步骤

1.

准备原料

2.

将面粉用开水各成絮状

3.

揉成光滑面团饧制20分钟

4.

面团放置过程中将蛋液打散

5.

韭黄切碎

6.

锅烧热油炒鸡蛋

7.

韭黄与鸡蛋加入少量虾皮拌匀，加入适量食用油与食盐

8.

面团分成小剂子

9.

将剂子擀成面皮

10.

包馅

11.

捏出花边

12.

入电饼铛烙熟即可,我使用的双加热的电饼铛盒子烙的过程中无需翻面，如果用平底锅需两边烙透