自制臊子酱的做法

所需食材

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

豆瓣酱

适量

八角

1朵

香叶

3片

桂皮

1片

香醋

适量

味精

适量

白糖

1勺

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉切小丁

2.

姜切粒

3.

锅里放少许油，下入肉丁翻炒

4.

加入八角、香叶、桂皮同炒

5.

再加入姜粒同炒

6.

加入料酒

7.

加入白糖和酱油翻炒均匀

8.

加入豆瓣酱，少许清水炒匀

9.

用水淀分勾芡

10.

调入少许香醋和味精就可出锅了