锅烙的做法

所需食材

小麦面粉

1000g

猪肉

300g

韭菜

100g

油

适量

做法共12个步骤

1.

准备面粉，加入适量的水。和成面团。醒至20分钟。

2.

韭菜切小段。

3.

肉馅自己剁的。

4.

把肉馅和韭菜放入盆中，放入油，盐，五香粉，老抽，海米，味精，拌均匀。

5.

把面团戳长条，揪成小挤子。

6.

赶上薄皮，放上肉馅，包上饺子。

7.

全部包好。

8.

锅中放油。

9.

摆上饺子。

10.

加入适量的水，转小火。

11.

等水全部烤干，就好了。

12.

出锅了。