自制青酱的做法

所需食材

罗勒

１碗

橄榄油

适量

松仁

50g

奶酪

10g

蒜

30g

柠檬

1个

做法共10个步骤

1.

新鲜罗勒取叶子部分洗净，沥水。

2.

柠檬皮擦细丝

3.

最好用干酪、家里没有临时用的是奶酪

4.

大蒜去皮切细丝

5.

松子去壳取出松仁

6.

切成小段

7.

将罗勒叶、干酪、松子、蒜、柠檬皮屑、盐、黑胡椒，放入料理机中，

8.

逐次加入橄榄油，搅打。

9.

搅打至酱状即可。吃不完的可以装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。

10.

搅打至酱状即可。吃不完的可以装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。