茄汁酿香菇的做法

所需食材

香菇

３００ｇ

油菜

１５０ｇ

橄榄油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

味精

适量

白糖

适量

葱姜

适量

做法共9个步骤

1.

香菇去根部洗干净。

2.

油菜摘洗干净。

3.

香菇入煮锅焯。

4.

炒锅放橄榄油加热，爆香葱姜后加番茄酱，炒成汁状。

5.

香菇入锅翻炒。

6.

加盐、味精翻炒。

7.

加白糖翻炒。

8.

油菜入锅翻炒。

9.

炒均匀，菜都裹上茄汁，即可出锅装盘。