酿豆腐盒的做法

所需食材

北豆腐

1块

油

适量

盐

适量

海米

少量

黄酒

少量

胡萝卜

1根

肉馅

少量

葱

1段

姜

1块

鸡蛋

1个

做法共20个步骤

1.

北豆腐一块，洗净

2.

海米洗净用黄酒浸泡，肉馅解冻

3.

胡萝卜切细丝

4.

鸡蛋打入碗中

5.

加入胡萝卜丝

6.

加入姜末

7.

豆腐切块

8.

锅热入少量油

9.

下入豆腐块

10.

煎至六面金黄

11.

海米切碎丁

12.

放入海米丁

13.

搅拌均匀

14.

豆腐中间挖空

15.

将挖出的豆腐放入

16.

搅拌均匀

17.

取少量揉成团

18.

塞入豆腐中

19.

一一处理好

20.

放入蒸锅中蒸10分钟