清爽开胃酿冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

250g

瘦肉

150g

香菇

50g

红萝卜

50g

油

适量

盐

适量

地瓜粉

适量

番茄

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

冬瓜切大块，用勺子在中间挖出小洞

2.

挖出来的冬瓜和瘦肉、香菇一起剁碎

3.

放点盐巴、生抽、生粉和鸡精调制

4.

把调制好的肉馅酿入冬瓜中，上锅蒸熟

5.

锅里放油放切碎的番茄炒成酱然后放入调好的地瓜粉勾芡

6.

把芡汁浇在酿的冬瓜上