红腐乳酒酿烧鲳鱼的做法

所需食材

小鲳鱼

500g

红腐乳

2块

盐

适量

老抽

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

酒酿

适量

做法共7个步骤

1.

鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干

2.

用2块红腐乳，加些红腐乳汁捣碎待用

3.

锅里油热，下姜末蒜末爆香，放入酒酿，加点水，老抽

4.

放入鲳鱼

5.

倒入红腐乳汁，大火煮8分钟左右

6.

加盐，鸡精煮至收汁

7.

加葱花即可