香菇酿肉的做法

所需食材

猪肉

500g

香菇

13个

油盐

30g

葱

2根

白糖

半勺

料酒

2勺

生抽

1勺

姜

10g

做法共5个步骤

1.

准备好香菇去把，洗干净，剁好的肉里放入适量盐、糖、料酒、生抽、及切好的姜末、葱末，加少许清水后用筷子顺方向搅拌均匀 （香菇要选好，不然会像我一样煮到后面会散，

2.

肉酿进香菇里。

3.

热锅下油，肉朝下炸至微黄

4.

放过来炸一下香菇。

5.

放少量水煮干即可。