酱土豆的做法

所需食材

土豆

400g

油

适量

盐

适量

甜面酱

适量

糖

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。

2.

切成滚刀大块。

3.

炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。

4.

煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。

5.

翻炒均匀后加盐、味精、白糖。

6.

继续煸炒均匀后加适量水，盖上锅盖收汁、入味，其间要适时翻动土豆。

7.

汁收到这个程度，土豆就熟了，也入味了。

8.

可以出锅装盘。