草莓果酱——爱恋的美好for U的做法

所需食材

新鲜草莓

600g

糖

120g

麦芽糖酱

150g

柠檬

1只

做法共6个步骤

1.

草莓洗干净，去蒂，控干水分。

2.

切小块，加入白糖，充分搅拌，静置1小时左右，会出现好多果胶。

3.

柠檬榨汁，加入草莓里。

4.

中小火至开锅，加入麦芽糖浆。

5.

熬只浓稠。熬制过程中要经常搅拌，漂去浮沫。

6.

趁热装进无水、无油的干净容器中，晾凉封存。隔夜品尝。